弓ヶ浜から下田駅方面に３ｋｍ（車１０分）行くと右側に魚屋「フードショップ青市（あおいち）」があります。営業時間は９時から１９時、不定休。この魚屋は、南伊豆の地魚をたくさん置いていて、旅館、ホテル、民宿、飲食店なども利用しています。

マップはこちら。

■フードショップ青市の店頭に並んでいる魚は、すべてその場でさばいてくれます。刺し盛り、３枚おろし、なんでも作ってくれます。

特にお薦めは金目鯛。

金目鯛には地キンメと沖キンメの２種類あり、地キンメの方が味も値段も２ランク上です。



地キンメは９９％以上伊豆で消費されますので、首都圏には流通しません。

店頭では、「地物、刺身用」ラベルが貼ってあるのが地キンメです。必ず店員さんに確認してください。

お店で刺身にしてもらったら、必ずアラももらってきて、金目鯛のアラ汁をつくってください。

１ｋｇオーバーの地キンメ（１尾３～４千円）は、脂がよく乗っていて、南伊豆漁師がプライドを持って一押しする地魚です。


■南伊豆ブランドの黒ムツも一押しです。


石廊崎沖の水深１００ｍから一本釣りされる黒ムツ、１ｋｇオーバーの脂の乗りは最高です。地キンメより上、という漁師もいるくらいウマイです。

■初夏のイサキ、真夏のスルメイカ、タカベ、なども南伊豆ブランドの一押し地魚です。



■その他の地魚

５月上旬ころからのカツオ、９月２０日解禁の伊勢エビ、１２月上旬解禁の高足ガニ。

■南伊豆の弓ヶ浜に来たらぜひ食べて帰ってもらいたい、本当の地魚「南伊豆特選ブランド５種目」は、

一つ、１キロ以上の地キンメの刺身（首都圏で流通しているのは99.99%沖キンメで別物）。

一つ、１キロ以上のクロムツの刺身。

一つ、釣り上げて２４時間以内で透明な石廊沖のスルメイカの刺身。

一つ、地浦（地磯）でとれる３０ｃｍ以上の黄金アジの刺身、たたき。

一つ、神子元沖でとれるタカベの塩焼き、干物。

漁師以外でこれを全部制覇した人は、かなりの「南伊豆通」です。南伊豆に１回来るたびに１種目制覇する、というのも楽しいと思います。


■南伊豆の四季の地魚

南伊豆町には１３の漁港があり、毎日新鮮な海の幸が水揚げされていて、下田魚市場でセリにかけられ値が決められています。

１年中漁獲される魚もあれば、四季によって旬がある魚もあります。

その季節に、南伊豆を訪れる予定のお客さまは、ぜひとも味わってみてください。

●冬が旬の地魚
ヒラメ、高足カニ、ヤリイカ、カワハギ、メジナ、ナマコ

●春が旬の地魚
初カツオ、尺アジ、イサキ